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怎么做多味花生

经验知识
2026-01-23

多味花生是江西省赣州市大余县的汉族特色小吃，色泽金黄，入口香酥，五味俱全，具有解饥、润肺之功能，那么一起来看看怎么做多味花生吧。
把花生米倒入碗里加水泡一晚。
把泡好的花生米控干水分倒入锅中。
锅内依次加入花椒、八角、干辣椒、香叶、桂皮，倒入一瓶啤酒。
用啤酒煮的花生米比用水煮的味道香。
加盐，一勺老抽，大火烧开，转小火煮20分钟，盖上盖子。
【怎么做多味花生】大火收汁即可。

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