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肺汤的做法

经验知识
2026-01-15

1、猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。
2、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水；
3、瘦肉洗净后飞水；
【肺汤的做法】4、其余材料清水洗净，无花果一开二；
5、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。
6、药材不可放太多，太多了造成汤太浓不好入口。

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