五香咸肉粽

经验知识
2024-12-18 19:57

1、猪肉切成10克左右，将生抽，老抽，盐，油，五香粉，鸡精，用手搅拌均匀，放入保鲜盒冷藏8小时左右。
【五香咸肉粽】2、粽叶用热水浸泡8小时左右。
3、糯米，绿豆，花生，用冷水浸泡8小时左右，加盐焗鸡粉，鸡精，油混合调味。
4、用两张粽叶交叠，卷成漏斗现状，将糯米，五花肉，咸蛋黄，板票放入中间。
5、将包好的粽子放入高压锅煮1小时左右即可。