当前位置：首页 > 经验知识 >

三料三汤三味是什么菜

【三料三汤三味是什么菜】“三料三汤三味”是榆林的一大特产—羊杂碎 。羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的 。制作羊杂碎还讲究“三料”、“三汤”、“三味” 。“杂碎三料”又分主料和副料，正宗的全羊杂碎之主料(又叫三红)是心、肝、肺，下锅的时候切成碎丁或薄片；三副料(又叫三白)是肠(生油的)、肚(生味的)、头蹄肉(架碗充数的)，下锅时要切成细丝和长条 。一碗羊杂碎 ， 看的就是主副料全不全 。
经验分享 小常识
上一篇：问道除暴任务每天可以做多少次
下一篇：33周是怀孕几个月了

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网