豆干怎么做好吃
1、将豆干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末备用；
2、锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生 ， 下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成 。
【豆干怎么做好吃】3、青椒炒豆干就是用青椒和豆干在一起炒 ， 是传统的农家菜之一 。需要的原材料是豆腐干(400克) 青椒（150克） 。青椒果实中含有极其丰富的营养 ， 维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力 ， 缓解因工作生活压力造成的疲劳 。
