黑鸭味是什么味道
甜辣味 。属于甜辣口味 ， 卤香味很浓，卤味也很入骨 。每一口都能吃到肉，肉质紧实，有嚼劲 。
【黑鸭味是什么味道】黑鸭是一种新型鸭制食品，是继烤鸭、酱板鸭、精武鸭之后，又一风靡武汉的休闲美食 。它“味道很奇怪” ， 刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣，越来越麻” ， 吃完了“嘴边还留有余香”，久久难忘 。它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜味美，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因其色泽黄黑而得名，其味悠远 ， 甜中带辣 ， 辣中带麻，麻中带香，香味入骨 ， 常使人垂涎三尺 ， 食之不忘 。
