猴腿怎么吃
材料：猴腿菜、猪肉、植物油、大蒜、盐、味精 。
?。薄⒑锿炔私萸逑锤删唬馇兴? ，蒜切末 。
?。病⒐铀湛? ，下入猴腿菜焯烫 。放入冷水中投凉 ， 沥水待用 。
?。场⒐佑蜕杖龋氯肴馑砍粗帘浒祝?下入蒜末炒香 。
?。础⑾氯牒锿炔?，盐，大火煸炒１－２分钟 ， 放味精翻炒均匀盛出装盘 。
猴腿：
【猴腿怎么吃】蹄盖蕨菜科多年生草本植物 。其植株高40-100ｃｍ，根状茎短而粗斜生 。叶簇生 ， 麦秆色至深麦秆色，被有黑褐色披针形毛性鳞片，下部鳞片较密 。基部明显尖削，叶片草质至厚草质，长圆状批针形至卵状长圆形 。性喜阴 ， 耐湿润 ， 墩状生长，以土壤肥沃、湿润、微酸性、空气湿度大的土壤气候条件为好 。主要分布于黑龙江、吉林、内蒙、河北、山西和山东，俄罗斯远东地区、朝鲜半岛和日本也有分布 。
