乳蛋做法
?。薄⒓Φ爸笫? ，水开煮１０分钟 。
?。病⒅笫斓募Φ胺诺搅顾锘岜冉先菀装瞧?。
?。场⒃谝桓鐾肜锛尤胛都?，红烧酱油，耗油 ， 冰糖，鸡精 ， 十三香 。
?。础⒐拥撞烤绕毯么校? ，蒜，八角 。
?。怠⒎湃爰Φ?nbsp;， 调好的料汁用勺子洒在每颗蛋上 ， 加水煮１５分钟就好 。
【乳蛋做法】鸡蛋鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富 。一个鸡蛋重约５０克，含蛋白质７－８克，脂肪５－６克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达９８％以上 ， 营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
