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红菇有毒吗

无毒 。红菇属大多数种类是可食用的 ， 且营养丰富 ， 味道鲜美 ， 有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品，具有较高的营养价值 。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等 。
【红菇有毒吗】食用价值：红菇属大多数的种类都是可以食用的 。红菇不但风味独特，味道鲜美，还有极高的营养成分 。红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E、必需氨基酸、多糖以及铜、锌、铁、锰等人体必须的多种微量元素，可见其含有丰富的营养 。
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