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火锅鸡的做法麻辣火锅鸡的做法
经验知识
2026-01-21
【火锅鸡的做法麻辣火锅鸡的做法】
方法:
1、将鸡处理干净,切成块 , 在锅里焯一遍水 。
2、锅里倒油,放葱姜蒜爆炒,加豆瓣酱和白糖 。
3、炒出香味后放鸡块,放准备好的配料翻炒,加适量料酒,老抽 。
4、等到鸡块上色后加热水大火煮开,放火锅底料,小火煮20分钟后关火 , 表面撒葱即可 。
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