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凉面的制作

经验知识
2026-01-20

用料：面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱。
【凉面的制作】做法：
1、准备葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇、搅拌均匀。
2、再倒入生抽、醋、蚝油、盐、糖、熟芝麻、香菜搅拌均匀。
3、水烧开后，放入适量的面条，煮熟后过凉水。
4、香油少许，搅拌均匀。
5、放入黄瓜丝，黑芝麻酱，浇上料汁即可。

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