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白糖稀怎样熬制的

经验知识
2026-01-03

白糖稀熬制方法步骤：
1、把一个锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖，水与糖的比例是2比1；
2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底；
3、水温要逐渐升高，利于糖溶解在水中；
4、水开之后，把水蒸汽排到空气中，这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。糖液开始起大泡，表示这时温度还不够，继续加热；
【白糖稀怎样熬制的】5、当糖的色泽稍微变黄，大泡变为小泡即可。

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