小白菜怎么做好吃
1、小白菜择好洗净，入开水锅烫软后捞出，沥水切碎 。
2、小白菜放到一个大碗里加一把面粉，用筷子调成很软的菜面糊 ， 糊要软但不能是流动状态 。
3、平底锅放少许油，用勺子舀一小勺面糊 ， 压平压?。』鸺?nbsp;， 两面煎熟即可 。
4、把蒜切成末，加少许盐、生抽、香油和清水 ， 调成料汁，蘸汁吃即可 。
【小白菜怎么做好吃】小白菜：十字花科芸薹属植物 。其产于亚洲，中国南北各省均有栽培，尤以长江流域为广 。小白菜为一年或二年生草本 。其高25~70厘米，无毛，带粉霜；根粗，坚硬，常成纺锤形块根；基生叶倒卵形或宽倒卵形，深绿色，全缘或有不显明圆齿或波状齿；中脉白色，有多条纵脉；叶柄长3~5厘米，有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细 ， 和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝 ， 有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉 ， 喙顶端细；种子球形，紫褐色 ， 有蜂窝纹；4月开花 ， 5月结果 。
