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饼乾奶油打出水了能恢复吗

经验知识
2026-01-09

【饼乾奶油打出水了能恢复吗】饼乾奶油打出水了能恢复，先把奶油加热，一边加热可一边搅拌，加速油块化开成液体。加热至开始冒泡离火。等奶油微凉，用料理机搅打至水油融合。装入干净密封容器，至完全冷却后，入冰箱冷藏。冷藏24小时后，再按照打发奶油的步骤，正常打发就行了。

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