蒜苔怎么抽不断
【蒜苔怎么抽不断】1、抽蒜苔的时候，首先用刀割开假茎，将蒜苔切段抽出，然后扭转蒜叶覆盖伤口 。
2、接着用手把蒜苔直接抽出 。虽然用刀割蒜苔产量高，但伤口易遭雨淋后腐烂 。用手抽蒜苔产量低 ， 且技术要求高，应用较少 。
3、一般在下午抽取蒜苔 ， 在蒜苗基部用手捏一下再抽，或用钉子扎破蒜苗基部，再抽取，这样抽出的蒜苔长，给蒜苗造成的伤口?。?对蒜头的生长影响小 。
4、选取适当的时期采收蒜苔 ， 蒜苔从开始分化到采收，历时４０－４５天 ， 前期生长慢，甩尾后生长加快，当田间大部分蒜薹抽出约２５ｃｍ ， 总苞变白，蒜苔刚开始打弯时，应及时采收 。
蒜苔简介：
蒜薹（蒜苔） ， 又称蒜毫 。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一 。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。
蒜薹含有辣素 ， 其杀菌能力可达到青霉素的十分之一 ， 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖 。
