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如何把汤圆做的很Q很有嚼劲

经验知识
2026-01-03

1、主要是磨碎糯米，把糯米磨成面粉状。用水和好之后，用类似做打糕的办法，可以用小锤子或者擀面杖，一下一下锤面团，面团锤得摸起来手感比较有弹性的时候就可以了，汤圆会变得很有嚼劲。
【如何把汤圆做的很Q很有嚼劲】2、如果没有磨糯米的工具，可以直接买糯米粉，也会使汤圆变得很有嚼劲。

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