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黑糖浆是怎么熬制成的

经验知识
2026-01-10

材料：黑糖（红糖）、焦糖 1比1 。
1、把锅刷干净；
2、用一斤糖把糖放到锅里，一定要凉锅放糖，然后小火加热，加热五分钟左右，把糖加热黄；
【黑糖浆是怎么熬制成的】3、然后加水，加0.4到0.5斤水，再加热还小火加热10分钟，糖就化了；
4、用筷子蘸一下扯丝，做的就好，一般这个酬度很好的，如果想再稀一点，再加点开水就可以。

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