腌制腊八蒜的方法
1、把大蒜皮剥干净 ， 之后拿一个罐头瓶子，里面刷干净控干，之后放入剥干净的大蒜瓣 ， 之后倒上清醋 ， 之后盖上罐头的原装盖子，拧紧 。
2、之后放到靠近阳台的地面，别放暖气附近 。尽量贴着墙放 。
3、放好后，在大蒜变的通体碧绿之前，不要挪动，一点点都不行 。如果挪动，蒜可能会烂 ， 而且会变软，不生脆 。
【腌制腊八蒜的方法】4、腌好的腊八蒜 ， 通体碧绿如翡翠，咬开从里到外都是翠绿色，不辣，微酸，可以空嘴吃 。腊八醋很辛辣，可以来点其他调料蘸食 。味道辛辣微甜 。主要还是蘸饺子吃 。
