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清炒苦瓜的做法

经验知识
2026-01-18

1、苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。
2、锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。
3、捞起苦瓜，用冷水冲凉。
4、锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。
【清炒苦瓜的做法】5、滑入苦瓜大火快炒。
6、炒大约五分钟后装碟

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