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黄豆需要泡多久

经验知识
2025-12-26

【黄豆需要泡多久】黄豆需要泡入水中6小时。然后锅内放油加热，倒入泡好的黄豆，快速翻炒。黄豆是高蛋白食物，且含钙量很高，富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。但黄豆中同时也含有一些抵抗营养因子，如植酸、单宁、蛋白酶抑制剂等。

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