如何制作潮汕蒸肉饼

经验知识
2026-01-24

1、准备材料：猪肉馅500克、泡发香菇100克、干虾米、姜、葱、枸杞各适量。
2、把香菇，虾米切碎，伴入肉馅，加姜葱。
3、给伴好的肉馅调料，加入盐，味精。
4、拿一个深盘，用勺子将肉馅压扁在盘上，然后加水，滴几滴鲜味酱油，撒几粒枸杞。
【如何制作潮汕蒸肉饼】5、上锅蒸十二分钟左右，用筷子插一下，感觉肉饼与盘能分离即代表熟了。