盐水毛豆的做法
1、把姜切片，葱切段 。
2、把凉水倒入锅中 。
3、放入毛豆、姜、葱、八角、盖锅盖煮熟即可 。
盐水，常指海水或普通盐(NaCl)溶液 。通常情况下海水中溶解的盐含量为35000mg/L(3.5%)，其中包括20000mg/L的氯化物 ， 主要是普通盐类，另外也存在其他种盐水，其中一些含溶解盐300000mg/L 。
【盐水毛豆的做法】大豆的含义包括黄豆和毛豆 。学名是大豆俗称毛豆 。大豆古称菽 。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称 。约有5000多年的栽培历史 ， 起源于中国南方地区 。
