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棒子骨怎样煮最有营养
经验知识
2026-01-21
辅料:嫩玉米2个,白萝卜1根,葱、姜适量;
调料:料酒、鸡精、盐;
【棒子骨怎样煮最有营养】
做法:
1、棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用;
2、萝卜去皮切滚刀块备用,嫩玉米剥皮洗净;
3、炖锅中水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫;
4、倒入料酒,若家中有菜籽油,可滴上三至四滴,使得汤汁浓白;
5、放入拍松的姜块与葱结,改小火炖3小时以上;
6、放入萝卜、嫩玉米,再炖30分钟,加盐与鸡精调味即可 。
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