当前位置：首页 > 经验知识 >

肉馅怎么调没腥味

经验知识
2026-01-21

【肉馅怎么调没腥味】花椒水和生姜水必不可少，花椒最好用青花椒，因为青花椒比红花椒味更浓，和肉馅充分混合能提升饺子馅的鲜味，还能去除肉质本身的腥味。生姜水作用也一样。首先是选择食材。猪肉最好选优质的五花肉，这种肥瘦相间的肉，特别适合做饺子馅。把它洗干净沥去水分放在面板上剁成肉末，适当就可以，过碎也容易影响口感，尽量不要用机器搅，那样做出来的饺子馅没有黏度。

经验分享小常识

上一篇：怀孕什么时候开始呕吐　怀孕呕吐如何缓解

下一篇：熟地猪脊骨汤

猜你喜欢