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什么是吸果冻

经验知识
2026-01-27

概念：吸果冻是指内容物从包装容器倒出后，呈不定形状，凝胶不流散，无破裂，可用吸管直接吸食。
材料：白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐。
做法：用食用胶和食糖等为原料，经煮胶、调配、罐装、杀菌等工序加工而成的胶冻食品。
【什么是吸果冻】特征：组织细腻、均匀，无明显絮状物。

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