炒酸辣青椒茄瓜的做法

经验知识
2026-02-09

第一、首先把茄瓜和青椒清洗干净，然后把茄瓜竖切成粗条，青椒切成粗丝。
第二、开火下油，放蒜米进去爆香。
第三、放青椒进去翻炒一下。
第四、然后放茄瓜进去，加适量的盐翻炒。
第五、翻炒到茄瓜和青椒变软为止，然后下2小勺水进去。
第六、盖上盖子，小火焖到水份干完。
第七、然后打开盖子加1勺酸梅紫苏辣椒酱、1勺生抽进去。
【炒酸辣青椒茄瓜的做法】第八、翻炒20秒左右就可以上碟了。