当前位置:首页 > 经验知识 >

曲酒是米酒吗

不是,这两种酒类不同 。米酒指以大米为原料做的酒 , 有发酵酒(即常说的米酒、醪糟)和蒸馏酒(如小曲米酒) 。
【曲酒是米酒吗】曲酒指用曲发酵的酒,多为蒸馏酒(白酒),川贵一带习惯这样说 。米酒使用米发酵而成 , 用的是米曲 。白酒分为大曲酒,麸曲酒,小曲酒 , 等 。还分为,蒸馏酒和酿造酒 。但现在多为蒸馏酒 。

猜你喜欢