当前位置：首页 > 经验知识 >

凉皮柔软筋道秘诀

【凉皮柔软筋道秘诀】凉皮做好放入冰箱中冷藏2小时就会筋道光滑
做法：
1、用1份水先把淀粉溶化成水淀粉 。
2、锅中放4份的水烧开 ， 将调好的淀粉水慢慢倒入开水中 。
3、边加热边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉，用勺子舀起成片状流下 ， 锅中伴有小泡翻腾即可关火 。
4、将煮好的粉浆倒入饭盒中，置于冷水中自然冷却凝固 ， 也可以放入冰箱中冷藏 。
5、将成型的凉粉与饭盒分离，倒扣出来 。
经验分享 小常识
上一篇：孕妇能用煤气灶做饭吗
下一篇：射手座和你翻脸的原因

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网