江苏无锡冬至吃什么

【江苏无锡冬至吃什么】冬至不仅是二十四气节里的一个节气，这天还是我们的一个传统节日 。因为这天古人认为这天过后就将开启下一年的循环 。这时候民间有各种不同的活动来共度这一天 。在美丽的江苏无锡冬至有着什么特别的食俗呢？
冬至前一天的冬至夜饭是无锡人极为重视的 。一家人要团聚在一起，如有出门在外不能归家的 ， 也要备一副碗筷在餐桌上 ， 留一个座位 ， 以表团圆之意 。冬至夜饭的菜肴，一般就是先用来祭祖的，吃时重新回锅烧热，如不烧就吃，民间认为会使人脑笨 。冬至夜饭农家吃自家酿的冬至酒，用草药和糯米制成，品种很多 ， 有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等，色清味洌，香甜润口 。
冬至夜吃的饭里要放一些黄豆 ， 叫元宝饭 。家长在盛饭时 ， 先在饭碗内放进两只熟荸荠 ， 再盛以饭，吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来，叫“掘元宝”，一家人欢笑不断，其乐融融 。冬至夜有钱人家尽情享乐，穷苦人家则担惊受怕 。
地主辞退长工就是在这天，老板请帐房先生、伙计们吃了冬至酒出去四处收帐讨债也在这天 。所以无锡民间历来有“有钱的吃一夜 ， 无钱的冻一夜”的民谚 。穷人自冬至后就要“逃年”，出门躲债逃租，一直要到过了大年三十 。
冬至隔天夜里要预先把冬至团做好 。冬至这天早晨称为冬至朝，早晨吃冬至团子，小辈向长辈祝拜 ， 俗称拜冬 。长辈则向小辈发小年钱，又叫压冬钱，并送些瓜子干果之类的给小孩吃 。无锡一带流传的《吴中竹枝词）写道：“相传冬至大如年，贺节纷纷衣帽鲜 。毕竟句吴风俗美 ， 家家幼小拜尊前 。”