炸萝卜素丸子最正宗的做法

经验知识
2026-01-25

材料：胡萝卜500g、鸡蛋一个、面粉500g、生抽适量、小苏打适量、葱适量、五香粉适量、盐适量。
做法步骤：
1、胡萝卜擦丝，细些碎些为宜；
2、加入葱花，苏打，生抽，鸡蛋，五香粉；
3、加入面粉，加水搅拌成糊状，放置15分钟；
4、搅拌成更加粘稠的糊状，便于丸子成型；
5、小火把油烧六，七成热后，开始左手边做丸子右手边炸；
【炸萝卜素丸子最正宗的做法】6、小火炸到金黄色夹出，控油后，即可食用。