排骨大包的做法

经验知识
2026-01-27

原料：面粉500克，排骨500克，白菜250克；
辅料：黄酱、盐、葱、姜、味精适量，香油少许；
1、将排骨剁成2厘米长的小段，放入盆内，用葱、姜、黄酱喂20分钟入味；
2、放入食用油、白菜、盐、味精、香油拌匀；
【排骨大包的做法】3、将面粉发好，分成剂子擀皮，包成麦穗褶；
4、每个包子用玉米皮包裹后码在屉上，凉水装锅，开锅后再蒸25分钟即可食用。