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懒龙是什么

【懒龙是什么】懒龙是民间食俗,类似花卷一类的面食 。"二月二,龙抬头",二月二这天,每家每户要吃懒龙,传说吃了懒龙,可以解除春懒 。所谓懒龙,是用发面蒸的一条长形卷体,做法是把发面擀薄制成长片,放上和好的肉馅,然后卷成长条形,盘于笼屉中,蒸熟后切开,家人分而食之 。四川方言中懒龙指的是很懒的男人 。

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