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面包烤制温度一般是多少

经验知识
2026-01-17

【面包烤制温度一般是多少】1、烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类；
2、大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟；
3、中土司30分钟；
4、丹麦和大型面包25分钟；
5、小料理面包在12--15分钟左右；
6、除大土司外，其它要在发酵后刷蛋液,装饰表面,烘烤。

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