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想学打火烧

经验知识
2026-01-04

火烧的做法：
主料：面粉400克、豆油60克。
辅料：酵母3克。
1、面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2、把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3、醒好的面团擀成饼。
4、把油酥涂在面饼上。
5、卷成卷。
6、面卷切成段。
7、把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
【想学打火烧】8、再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9、烤箱预热，中层烤15到20分左右。

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