青橄榄泡酒是什么做法的

经验知识
2026-01-23

材料：新鲜橄榄，食盐，米酒，冰糖。
方法：
1、采取新鲜橄榄，按100比5的比例加入食盐，搓洗榄果表皮的蜡质，用水冲洗凉干。
2、榄果、米酒、冰糖以1比1比0.2的比例装入干净容器密封，米酒必须是30度以上，一个月后即可品饮。
【青橄榄泡酒是什么做法的】简介：橄榄酒是以橄榄果为主要原料，采用浸泡与发酵相结合的工艺，进行陈酿，精心调配而成的低度果酒。