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泰式绿咖喱酱步骤

经验知识
2024-11-26 08:55

1、红葱头去皮切?。?蒜头去皮，将青柠的外皮削下来（只要外层绿色的部分不要里面的白色组织）。
2、辣椒剖开，去籽后随便切切。将沙姜切掉老硬的部分后切片。香茅的最外层硬壳去掉，将靠近根部白色的部分切片，弃掉绿色那头切不动的部分。
【泰式绿咖喱酱步骤】3、芫荽籽和孜然粒放锅内干炒一会儿至出香味。
4、将以上所有准备好的材料放进搅拌机，挤入2个青柠的汁，倒入橄榄油，充分搅打成泥状即可。

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