猪蹄如何做可以催奶

经验知识
2026-01-21

1、原料：猪蹄两个（剁成小块）、花生（或黄豆）小半碗（提前泡一下）、姜5片、盐少许。
2、锅中放入冷水，水开后将猪蹄放入，用开水略煮一下，断生后捞出。
【猪蹄如何做可以催奶】3、砂锅中到入开水，将焯好的猪蹄放入锅中，放入姜片，大火煮沸后改小火炖1.5小时，加入花生（黄豆）再小火炖1.5小时即可，出锅前撒少许盐调味。