甘蓝怎么做素馅包子
1、用料：
甘蓝1个、肉馅200g、料酒少许、老抽少许、蚝油适量、油适量、盐适量、鸡精适量、面粉500g、水260g 。
2、做法：
【甘蓝怎么做素馅包子】 ?。?）甘蓝剁成末加盐先杀杀水 ， 大概15分钟即可，攥净水 。
?。?）肉馅先加入适量的盐，油，鸡精，老抽，蚝油花椒粉 ， 调匀备用 。
?。?）把攥净水的甘蓝放进调匀的肉馅中搅匀 。
?。?）面团发酵好 ， 揪成大小均匀的剂子，擀成圆形的饼 。
?。?）包子已经包好准备上蒸屉了 。
?。?）凉水蒸包子，把包子放在蒸屉中醒发20分钟，开火蒸制，大概蒸制15-20分钟左右即可 。
