烙玉米饼制作方法
1、主料：玉米面(黄)2把、面粉1把2人份 。
2、辅料：鸡蛋1个、酵母粉2g、白糖适量、奶粉适量、清水一小碗 。
3、将玉米面、白面放入盆内 ， 再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起 。
4、鸡蛋打成蛋液放入混合面中，再逐渐加入清水搅拌，呈面糊状态 。用勺子舀起再倒下 ， 不要太稀，面糊可以逐渐流动即可 。面和好后就开始发酵 。
5、面开始膨胀 ， 出现孔状即可 。
【烙玉米饼制作方法】6、用勺子将面糊舀入，据电饼铛有一定高度再倒入面糊 。
7、面糊都放好后，盖上锅盖 ， 选择两面加热，锅开始冒气就可以打开看看 。
8、饼两边都呈黄色就可以了 。
