蒸酸甜茄瓜的做法

经验知识
2026-01-20

第一、首先把茄瓜清洗干净，然后切成两段再切开成两边。
第二、放到锅里大火蒸20分钟左右。
第三、然后拿出来，茄瓜已经蒸得很烂，用筷子把茄瓜裂成一条条。
第四、酸梅紫苏辣椒、蒜米、青椒丁准备好。
第五、开火下油，放蒜米进去爆香，然后放青椒丁进去，加适量的盐翻炒一下。
第六、再放酸梅紫苏辣椒酱进去翻炒10秒左右，熄火。
第七、然后把炒好的调料铺到茄瓜面上，再浇1勺生抽就去。
【蒸酸甜茄瓜的做法】第八、非常美味好吃的酸辣茄瓜就做好了。