豌豆火腿炒玉米

经验知识
2026-01-11

1、主料：豌豆(鲜)100克、玉米100克、火腿肠1个。
【豌豆火腿炒玉米】2、辅料：大豆色拉油50毫升、盐1勺、蒜瓣1块。
3、食材准备好，洗净。
4、将火腿肠切粒，蒜瓣切片。
5、热锅凉油，下入火腿肠先煸炒，让火腿肠稍微煎一会，至表面起皱。
6、再倒入豌豆米玉米粒翻炒。
7、翻炒至豆米玉米变色。
8、加入适量清水。
9、水齐平食材，将蒜瓣放进去。
10、煮至水分差不多喷干，再放入盐继续翻炒，炒均匀即可出锅。