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商用咸桃酥的做法和配方

经验知识
2026-01-20

1、普通面粉280g，鸡蛋50g，玉米油90g，小苏打2g ，泡打粉1g，盐5g，白糖50g，香葱35g 。
2、将油，糖，鸡蛋，盐混合在一起搅拌均匀。
【商用咸桃酥的做法和配方】3、将面粉，苏打粉，泡打粉过筛倒入步骤二混合液中。加入葱花。
4、将材料混合均匀，看不到生粉为止。
5、将面团分成15g的小面团，此时烤箱180度预热。用的50g月饼模的模具，烤制15分钟出炉。

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