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腐乳炖肘子的家常做法

家常腐乳炖肘子需要的材料：猪前肘、豆腐、腐乳、味精、盐、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶 。
家常炖肘子的具体步骤如下：
1、将猪前肘切成大小差不多的的方块，放入热水中焯一下备用：
【腐乳炖肘子的家常做法】2、将腐切成和肉一样大小的方块备用；
3、在锅中放油 ， 烧热后下入姜、花椒、八角、香叶、桂皮后炒香；
4、将肉豆腐下锅翻炒，加入腐乳后加水 ， 以没过肉为佳，水开后加入少许盐；
5、将准备好i的材料倒入高压锅，选择炖肉模式，待出锅后装盘即可 。
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