有可以炖汤的海鱼吗
有 ， 适合炖汤的海鱼很多，其中较为常见的有：
1、石斑鱼，石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白 ， 类似鸡肉 ， 素有海鸡肉之称，又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一，石斑鱼炖汤肉质鲜美 ， 汤鲜味美；
2、海鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈，海鲈鱼体型粗而较长，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，海鲈鱼炖汤同样肉质鲜美 ， 适合当做补品食用；
3、多宝鱼，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，中国的食用方法为清蒸、清炖 ， 其鱼头、骨、皮、鳍可以做汤；
【有可以炖汤的海鱼吗】4、三文鱼，三文鱼体侧扁，背部隆起 ， 齿尖锐，鳞片细小 ， 银灰色，鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性 ， 三文鱼通常用于做味增汤，其炖汤味道鲜美 。
