孕妇鸭蛋怎么吃最好
在孕期的时候，每个妈妈都想给宝宝提供最充分的营养物质 ， 因此，在食物的选择上是比较慎重的 。鸭蛋的营养价值是众所周知的，对于孕妈来说是个十分不错的选择 。那么，孕妇鸭蛋怎么吃最好？
鸭蛋的蛋白质含量是很高的 ， 矿物质的含量比鸡蛋要高的多，对于孕妇来说 ， 鸭蛋中的钙质和铁质是非常丰富的 。但是为了孕妇能够更好的吸收鸭蛋中的营养成分，建议孕妇吃鸭蛋的时候要选择要做熟再吃 ， 或者与其它食材搭配，不仅味道鲜美，营养价值也会加倍 。
1、鸭蛋虾球的做法 。准备虾仁，鸭蛋和一些孕妇喜好的调味品 。首先把鸭蛋煮熟 ， 捞出，放入冷水浸泡一会，剥去鸭蛋壳，中间切开，拿出蛋黄 ， 碾碎，加入适量植物油，用手做成一个一个的小球 。然后把煮熟的虾仁塞入蛋黄球中，上锅蒸一段时间，虾球熟后，放入盘中，最后在锅内烧清汤淋在虾球上即可 。加入适量盐和胡椒粉调味 。
【孕妇鸭蛋怎么吃最好】2、韭菜炒鸭蛋的做法 。准备韭菜适量 ， 鸭蛋，调味品 。首先 ， 韭菜洗净晾干备用，鸭蛋在碗中打散，可以加入适量的淀粉调匀 。然后，起锅加油 ， 在油温七八分热的时候倒入鸭蛋液，摊成蛋饼 。装盘并切成小条 。最后，韭菜如果翻炒，加入适量盐调味，再放入切好的鸭蛋条，翻炒即可 。
