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纯生啤酒与原浆啤酒的区别

经验知识
2026-01-21

【纯生啤酒与原浆啤酒的区别】原浆啤酒未经过滤处理，保留了发酵过程中的活性酵母，呈现出一定的浊度。酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特。而纯生啤酒在包装过程中经过一定的处理，可以最大限度保留啤酒的新鲜口感。并且风味稳定性好，口感好，营养丰富，并且可以保存比较长的时间。
纯生啤酒:在包装过程中经过滤除菌，而不经过巴氏杀菌。
原浆啤酒:没有经过高温或低温处理的啤酒发酵原液。

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