苦荞麦粉的做法
一、苦荞麦粉：
【苦荞麦粉的做法】荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种 ， 前者称甜荞，后者称苦荞 。由于苦荞的种实含有芦?。?所以也称芦西苦荞 。有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效 。是降血压、血糖、血脂的食疗佳品 。
二、制作用料：苦荞麦粉、红糖、鸡蛋 。
三、具体做法：
1、将红糖放入锅中，倒入水，煮沸 ， 熬成红糖水 。
2、将红糖水放入盆内 ， 加入花生油、小苏打 ， 搅匀 ， 加入荞麦面，磕入鸡蛋，和成面团取出，饧8到12小时 。
3、将
