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红枣发糕的做法

经验知识
2026-01-23

1、准备材料：粗玉米面00克、白面200克、红枣适量、发酵粉3克。
2、将粗玉米面，用开水烫一下，备用；
3、将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2；
4、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
5、把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。
【红枣发糕的做法】6、放火上蒸30分钟即可。

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