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紧急酸奶能不能冻着吃为什么

一般酸奶冷冻后能吃的，不过存放时间不要太长，因为有些菌类是无法在冷冻的环境下保持活性的，营养会打折 。
【紧急酸奶能不能冻着吃为什么】酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后 ， 再冷却灌装的一种牛奶制品 。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品 。
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