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熬粥用哪种淀粉好
经验知识
2026-01-23
熬粥可以用玉米淀粉,可以增加粥的鲜浓口感 , 可以在起锅的时候加,这样不容易糊 。
【熬粥用哪种淀粉好】
淀粉(amylum)是一种多糖 。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式 。分子式(C6H10O5)n 。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体 。
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